Dosi e ingredienti:
250 g di farina
100 g di zucchero di canna
100 g di burro
1 uovo
La scorza di un limone grattugiato
Marmellata di susine
Preparazione:
mettete nel robot da cucina la
farina, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente, l’uovo, la scorza del
limone, sale e mezzo cucchiaino di lievito.
Mescolate tutto molto bene e
fate riposare il composto per circa 1 ora in frigo;
dopodiché stendete i 2/3 dell’impasto
nella tortiera imburrata e infarinata e copritela con la marmellata di susine e
con la pasta avanzata fate delle striscioline disponendole a raggi.
Infornate la crostata che sarà
pronta quando la marmellata comincia a creare quella crosticina bruciacchiata,
lasciatevi guidare dal vostro olfatto!!!
Temperatura
e Tempo di Cottura:
180°g (no forno ventilato), 30 min.
Difficoltà: bassa
Nessun commento:
Posta un commento